評測|深度分析了10款月銷1000+的水果條,說好的0添加,原來全是騙人的?!

根據《中國居民膳食指南》建議, 7~12 個月月齡寶寶每天需要水果 25~100 克;1~2 歲幼兒每天需要水果 50~150 克;2~3 歲幼兒每天需要水果 100~150 克。

水果營養豐富,但是有很多寶寶不喜歡吃冰冰涼涼的水果,這個時候,很多人就把目光轉向了各種水果製品。比如水果條,不僅口感酸甜、方便攜帶、還能鍛煉寶寶咀嚼和手眼口協調能力,很受家長們的青睞。

不過,小編想要告訴大家,現在市面上銷售水果條的品牌有很多,但這個品類沒有專門針對嬰幼兒出臺的相關標準體系,大部分產品的類別屬于蜜餞果糕類,按照國家標準 GB/T 10782 蜜餞通則來生產。

蜜餞果糕的生產標準對于嬰幼兒零食來說,很顯然是遠遠不夠的,所以水果條市場的質量也是參差不齊,但這些產品又都打著安全、無添加的口號,事實真是如此嗎?

今天選了  10 款市面上賣得比較火的水果條產品,包含了 7 個國產及 3 個進口品牌,從包裝、成分、口味、價格這四個維度來給大家做一次評測,來看看這些水果條到底真的是營養小零食,還是僅僅是個高級果丹皮。

趕時間或者嫌文章太長不看的家長們可以直接拉到文末看評測總結。

具體品牌如下:

國產組:西諾貝,寶寶饞了,可力米兒,乖小蠻,功夫小鴨,哆貓貓,海綿寶寶

進口組: 童之味,sunrype,安妮詩

在開始評測之前,萌醫生還是先跟大家簡單科普一下, 要選到一款合適的嬰幼兒零食,必須要滿足的 4 個原則:

①低鈉

過量的鈉會加重寶寶的腎臟負擔,也容易引發高血壓和心血管疾病。

關于嬰幼兒鈉的攝入,《中國居民膳食指南》給出的建議是:

👶🏻 6 個月:170mg(0.4g 鹽)

👶🏻 6~12 個月:350mg(0.9g 鹽)

👶🏻 1~3 歲:700mg(1.8g 鹽)

大家要注意,母乳、奶粉和輔食中都是含有鈉的,基本上正常餵養完全能夠滿足寶寶的需求。所以,選擇零食,尤其是號稱補充水果的零食,鈉含量越低越好,最好不要有鈉。

②低糖

小編以前也科普過,糖分不含任何營養素,是一種空白能量。糖的過多攝入不僅會增加嬰幼兒齲齒的風險,也增加了額外的能量攝入,從而導致肥胖。

那不給娃吃糖就行了?

其實,除了我們常見的白砂糖、蔗糖,含麥芽糖、果葡糖漿、乳糖、半乳糖等糖分的零食都要少吃,另外果汁、蜂蜜中也含有大量的游離糖,可別說穿個小馬甲咱們就不認識了。

③低脂

寶寶對脂肪的代謝能力差,脂肪攝入過多導致肥胖、引發各種疾病就不用多說了,還有一點是會引起兒童性早熟,這要當心。

另外, 垃圾脂肪——反式脂肪酸是絕對絕對不能給寶寶吃的。WHO指出:長期攝入反式脂肪超標,患心臟病風險將增加 21%,死亡風險增加 28%。

去年 5 月份,咱們國內發佈的《兒童零食通用要求》裡也明確提出, 兒童零食不能含有反式脂肪酸。

尤其是,警惕「植」和「氫化」人造成分,還有起酥油、代可可脂等都是反式脂肪酸。

④少添加

給寶寶選零食,成分越簡單越好。如果你看到一款零食的成分表密密麻麻,還帶著一堆的添加劑,就可以直接淘汰了。

除此之外,還要注意成分的排序。配料表中,越靠前的成分含量越高,這一點大家一定要認真看下。

下面這幾種添加劑要儘量避免❌

色素:胭脂紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍等。

甜味劑:阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉、糖精、甜蜜素等。

防腐劑:各種「酸」,苯甲酸、山梨酸、亞硫酸等。

增稠劑:卡拉膠、瓊膠、阿拉伯膠、明膠等。

當然,我們也不能拋開劑量談毒性。 這些添加劑在食品生產中都是合法可用的,但是添加標準對于成人和嬰幼兒食品配方相差很大。比如卡拉膠,在成人食品中最高添加量為 8g/KG;在 3 歲以下的嬰幼兒配方食品中,最高用量為 0.3g/L。

嬰幼兒對添加劑的代謝能力比成人差很多,再加上大部分零食都是根據成人標準生產,所以保險起見,添加劑比較多的零食,能不吃就別吃。

說完這 4 個原則,相信大家對于怎麼看一款嬰幼兒零食是否合格,也大致清楚了。

下面,咱們就來就看評測結果吧!

01

包裝

外殼是方形紙盒,每個水果條也有單獨的小包裝,方便儲存和攜帶。內含透明託盤,水果條表面有一層半透明糯米紙包裹,不易粘手。

02

成分

來看看最重要的 配料及營養成分表。

以草莓口味為例,配料表:

草莓、麥芽糖漿、白砂糖、食用糯米紙(玉米澱粉、木薯澱粉、飲用水)、單雙甘油脂肪酸酯、卡拉膠、檸檬酸、DL-蘋果酸、山梨酸鉀。

這個配料,這麼一大串,說有多乾淨是不可能了......咱就數數踩雷了幾條吧。

首先,糖分多。麥芽糖漿和白砂糖都排在了第二位,為了增加甜度也是拼了。

其次,食品添加劑也不少。糯米紙後面都是添加劑,乳化劑、增稠劑、防腐劑都來了......

這裡,小編再給大家說一下DL-蘋果酸,它是一種酸味劑,口感接近天然果汁並具有天然香味,可以保持食品的色澤度,還有一定的防腐作用。所以,這個水果條中真正水果的含量有多少,恐怕要打個問號了。

營養成分表:

鈉含量是每 100 克 124 毫克,一條就含有 18.6 毫克的鈉,作為額外攝入很容易超標。

另外再提一嘴,我國一般食品包裝上的 NRV% 數值,都是以4歲以上人群每天需要的營養素含量為標準的。跟萌醫生一樣比較嚴謹的家長,可以參考嬰幼兒食品上的NRV%,進行一個簡單的換算。

比如 3 歲的寶寶每天推薦攝入能量為 5000 千焦左右,那麼寶寶每攝入 100g 西諾貝的水果條,NRV 為 28%,而不是包裝上寫的 17%。

03

口味

半透明條狀,入口比較柔軟,容易嚼,有一定的粘牙度,吃起來很像是軟一些的果丹皮的口感,口味偏甜,果味不明顯。

04

價格

每盒 12 條,每條 15 克,29.9 元。

單條 2.49 元,每克價格約為 0.16 元。

03

總結:不建議購買❌

雖然這款產品就像它宣傳的那樣,沒有添加香精、色素和食用鹽,但其他的添加劑是一點沒少啊!所以,不建議大家買來給寶寶吃。

01

包裝

外包裝為方形紙盒,每一根水果條都有獨立小袋包裝,方便儲存和攜帶。

02

成分

以藍莓味為例,配料表:

藍莓,草莓,蘋果,蔓越莓,山藥,蘋果纖維。

這個成分一眼看上去就覺得,妥了。不僅簡單,而且都是天然成分,五種蔬果混合。包裝上還特地說明,在生產過程中食品添加劑、白砂糖添加量為 0%。

營養成分表:

但,每 100 克 160 毫克的鈉含量,就讓人有些失望了。不過因為每條只有 3 克,所以偶爾吃一條影響不大。營養成分表裡還顯示有蛋白質和脂肪,這個量同樣可以忽略不計。

03

口味

細長條狀,顏色比較深。混合了霜狀蘋果纖維,不會粘手和粘牙,有韌性,入口微酸,有回甜,果味比較淡。

04

價格

一盒 45 克,39.8 元,約 14 條。

單條價格約 2.8 元,每克價格約為 0.88 元。

05

總結:不建議多吃

從配料表來看,這家水果條都是選用的天然成分,這一點還是不錯的,當然價格也不便宜。而且,鈉含量不低,建議可以給寶寶吃,但不要多吃。

01

包裝

同樣是紙盒外包裝,大開口的設計,方便拿取,包裝背面還有謎語和小故事,可以和寶寶互動。每一根都有獨立小袋包裝,方便儲存和攜帶。

02

成分

以水蜜桃葡萄味為例,配料表:

水蜜桃、葡萄、蘋果、蘋果纖維。

成分表很簡單,也是選用的天然產品。不過,萌醫生也有個疑問, 原料中的水果具體是指果汁還是果漿依然是不明確的。

營養成分表:

終于出現一款低鈉的水果條了,每 100 克 47 毫克鈉,每條 1.4 毫克,給寶寶吃還是比較放心的。

03

口味

細長條狀,顏色比較深。可以看到纖維添加量不多,所以稍有些粘牙,口感軟糯有韌性,口味偏酸,吃起來比較像山楂味,果味比較淡。

04

價格

一盒 60 克,29.9 元,約 20 條。

單條價格約 1.5 元,每克價格約為 0.5 元。

03

總結:可以購買✔️

成分天然無添加,而且屬于低鈉食品,可以買來給寶寶當零食。但是呢,也有少量的鈉,不能吃太多了。

01

包裝

依然是紙盒外包裝加獨立小包裝。

03

成分

以草莓味為例,配料表:

草莓、蘋果、蘋果纖維

熟悉的天然成分和蘋果纖維,而且很「巧」的是,「乖小蠻」和上面兩家「寶寶饞了」及「可力米兒」用的都是同一家代工廠,所以在生產工藝上應該都是一樣的。

當然,缺點還是使用的是果汁或果漿等並不明確。

營養成分表:

鈉含量同樣是比較低的,其他成分也相差不大。

03

口味

深色細條狀,柔軟有韌性,口味偏甜,還是更像向山楂口味,果味不明顯。

03

價格

一盒 48 克,25.8 元,約 14 根。

單條價格約 1.8 元,每克價格約為 0.5 元。

05

總結:可以購買✔️

成分簡單,天然無添加,鈉含量也比較低,可以買來給寶寶當零食(但是不能過量)。

01

包裝

透明塑膠盒包裝,每根水果條獨立包裝,內含透明託盤,水果條有半透明糯米紙包裹,但還是比較粘手。

02

成分

以香蕉蘋果味為例,配料表:

香蕉、白砂糖、麥芽糖漿、乳酸菌(益生菌)發酵蘋果漿(蘋果、果葡糖漿、植入乳桿菌、嗜酸乳桿菌、副乾酪乳桿菌)≥10%、食用糯米紙(玉米澱粉、木薯澱粉、飲用水)、食品添加劑(卡拉膠、檸檬酸、DL-蘋果酸、山梨酸鉀)

這麼一堆看下來,相信也不用我再多說什麼了。

這個產品主打的是益生菌發酵,但是你產品本身就不夠安全健康,添加再多益生菌又有什麼用呢?況且益生菌也不適合讓寶寶長期吃,在零食裡添加這個成分,萌醫生也是不理解。

營養成分表:

03

口味

半透明寬條狀,柔軟易咀嚼,味道是比較淡的酸甜味,沒有水果香味。

04

價格

一盒 10 支,一支 18 克,20.8 元

單條價格約 2 元,每克價格約為 0.1 元。

05

總結:不建議購買

雖然以益生菌為噱頭,但是配料表二三位都是糖分,添加劑也不少,不建議給寶寶吃。

01

包裝

紙盒外包裝,內頁還設計有塗色區域,可以給水果塗上顏色。每根水果條有獨立小包裝,內含透明託盤,果條另有糯米紙包裹。

02

成分

以草莓味為例,配料表:

草莓(≥40%)、冰糖、麥芽糖漿、海藻糖(5%)、糯米紙(玉米澱粉、木薯澱粉)、果膠、檸檬酸。

特別標注了草莓的含量,也就意味著剩下 60% 的成分都是各種糖分和添加劑,不說了,下一個吧~

營養成分表:

03

口味

半透明寬條狀,柔軟易咀嚼,稍有些粘牙,口味甜膩,沒有水果香味。

04

價格

一盒 456 克,共 24 條,49.9 元。

單條價格 2 元,每克約 0.1 元。

05

總結:不建議購買❌

配料表二三位都是糖分,添加劑也不少, 不建議大家給寶寶吃。

01

包裝

童之味的包裝就有些不一樣了,它不是每條獨立包裝,而是一小包裡有若干水果條,開袋後需要在當日內食用。

02

成分

以草莓味為例,配料表:

濃縮蘋果汁,蘋果泥,草莓泥,柑橘纖維,果膠,濃縮接骨木莓汁

配料表第一位是濃縮果汁,濃縮果汁是水果榨成原汁後蒸發掉一部分水份做成。水果的營養部分大部分流失,還富含游離糖,因而營養價值不高。而且添加了果膠,不建議給寶寶多吃。

營養成分表:

雖然屬于低鈉食品,但是每包也額外攝入了 9.6 毫克的鈉。

03

口味

質地稍有些硬,有韌性,稍有些粘牙,口味酸甜,是比較柔和的味道,有淡淡果香。

05

價格

29 元兩包,一包 12 克。

單包 14.5 元,每克為 1.2 元。

05

總結:不建議購買❌

童之味是 2009 年創立的英國品牌,創始人是資深食品科學家,品牌也獲得了很多國際獎項。但是其主要成分為濃縮果汁,營養價值低,而且額外添加了果膠,不建議給寶寶多吃。

01

包裝

有袋裝和盒裝兩種外包裝,每條有獨立小包裝,方便儲存和攜帶。

02

成分

以草莓味為例,成分表:

濃縮蘋果泥,濃縮蘋果汁,濃縮梨汁,濃縮接骨木莓汁,濃縮草莓汁,濃縮檸檬汁,果膠,食用香精。

濃縮果汁添加較多,且額外添加了果膠和香精,不建議給寶寶吃。

營養成分表:

03

口味

有一點硬度,入口有韌性,粘手,稍有些粘牙,口味酸甜,果味濃郁。

04

價格

39 元一包,共 8 條,一條 14 克。

單條價格為 4.8 元,每克約為 0.3 元。

03

總結:不推薦購買❌

SunRype 是加拿大很有名的牌子,已經有 75 年的歷史了,他們有自己的果園,承諾不使用肥料和農藥。

不過很遺憾的是,配料表裡還是添加了果膠和香精,離百分百純天然還是差了點,而且成分含多種濃縮果汁,營養價值不高,不建議給寶寶吃。

01

包裝

紙盒外包裝,圖案是非常可愛的海綿寶寶系列卡通形象,很受小朋友喜歡。每條也有獨立的小包裝,方便儲存和攜帶。

02

成分

以草莓香蕉味為例,配料表:

濃縮蘋果漿(61%)、濃縮草莓汁(19%)、濃縮香蕉漿(19%)、維生素C

主要成分是濃縮果漿及少部分濃縮果汁,還添加了維生素C。

營養成分表:

從成分表來看,鈉含量偏高,每 100 克含有 150 毫克,不屬于低鈉食品。不過每條的鈉含量是 3.8 毫克,可以給寶寶少量食用。

03

口味

柔軟易嚼,不會粘牙,口味酸甜,果味濃郁。

04

價格

1 盒 10 條,每條 2.5 克,單盒 26.9 元。

每條價格約 2.69 元,每克約為 1 元。

03

總結:不建議多吃❌

海綿寶寶的系列輔食一直都很受歡迎,這款水果條月銷量也達到了1萬+。選用的成分是天然果漿及果汁,但是鈉含量偏高,不建議寶寶多吃。

但是,海綿寶寶有一點很厚道,沒有模糊的寫水果,而是清晰地指出了成分是果汁,算是非常誠實了。

01

包裝

02

成分

以混合水果味為例,配料表:

蘋果泥 80%,芒果泥 15%,百香果泥 5%

不僅是純天然極簡配方,而且很清晰的標注了使用的都是水果果泥,很大程度上保留了水果的膳食纖維和營養元素。

而且,根據標注來看,安妮詩是將新鮮水果打漿風乾後製成,這個是很少見的,生產難度也比較高。

營養成分表:

鈉含量同樣極其出色,完全不含鈉,可以放心大膽給寶寶食用。

03

口味

略微有一點硬度,糕體很薄容易咀嚼,不會沾手和粘牙,口味酸甜適中,果味濃郁。

04

價格

一盒 10 條,每條 10 克,89 元。

每條 8.9 元,每克約 0.89 元。

05

總結:推薦購買✔️

純果泥極大程度低保留了水果本身的營養成分和膳食纖維,光這一點就勝過市面上大部分的水果條產品了。

另外,事後諸葛亮的說一下,在評測之前,我就知道安妮詩一定是最好的。

今天的測評就到這裡了,咱們來總結一下。

整體來看,大部分水果條都是採用紙盒外包裝 + 獨立小包裝的方式,可以方便儲存和攜帶,口味也比較豐富。雖然所有的產品都宣傳「無添加」,但是其中仍有不少含有人工添加劑,所以大家還是得養成看成分表和配料表的習慣。

最後,來看小編整理的榜單吧~

👍👍👍

紅榜(推薦購買)

安妮詩 ★★★★★ 

參考價格:89元/盒  100g

紐西蘭進口,純天然配方,無添加,100%果泥,營養豐富,不含鈉

可力米兒 ★★★☆☆

參考價格:29.9元/盒 60g

國內代工廠生產,天然配方(但是不清楚是果汁還是水果),無添加,低鈉

乖小蠻 ★★★☆☆

參考價格:25.8元/盒 48g

國內代工廠生產,天然配方(同樣果汁和水果不明),無添加,低鈉

黃榜(可購買但不建議多吃)

海綿寶寶

參考價格:26.9元/盒 25g

純天然配方,鈉含量高

寶寶饞了

參考價格:39.8元/盒 45g

純天然配方,鈉含量高

❌❌❌

黑榜(不推薦購買)

SunRype

添加果膠和香精

童之味

主要成分為濃縮果汁,糖分高,營養價值低

西諾貝

含蔗糖,以及甜味劑、防腐劑等人工添加劑

功夫小鴨

含增稠劑、防腐劑等人工添加劑

哆貓貓

額外添加糖分,含增稠劑等人工添加劑


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